喝茶，原本应该是一件简单和给人舒适感的工作，遇到了自己喝着舒服的茶，就好了。但市场上层出不穷的新品或名词术语，常常又让一般茶友们晕头转向。

比如风靡茶市的小青柑，还有桔普、柑普、陈皮普洱。这些同中有异的普洱再加工茶名，你是否真的弄清楚了呢?

1、陈皮，陈皮普洱茶

陈皮，又称橘皮，是用芸香科植物橘及其培养变种的果皮经过枯燥后而成，橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮、贵老。

陈皮依据产地有川陈皮、广陈皮等之分，广陈皮中以新会产地陈皮为正品，尤以新会陈皮为上品。这儿产的大红柑，果皮制成陈皮后，具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，向来享有盛誉，行销世界各地。

广义上来说，陈皮茶指的就是以陈皮和茶叶混合而成的茶制品，所以陈皮普洱简单来说，就是熟普与陈皮拌合而饮。

现在，陈皮普洱茶有几种不同的形状：

一种是陈皮切碎与熟普散茶混装的；一种是将二者混合一同压成茶饼或茶砖的。

在民间，通常是陈皮跟茶叶分隔储藏，要品饮的时候按必定的份额投放冲泡，陈年普洱配陈皮，可谓绝配。

陈皮普洱茶结合了陈皮独有的果味清香和云南普洱茶特有的甘醇爽甜，茶汤细腻滑爽、回味甜美，同时也因其杰出的保健成效遭到许多人的喜欢。

2、柑，柑普茶

柑，也称作柑子、金实，属于芸香科柑桔属。柑和橘相似，易被混杂，但柑一般比橘大，皮比橘厚。

现在市道普遍认为的柑普茶，是用产自新会的新会柑作为质料制造的，也即上文说的广陈皮质料，学名茶枝柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，具有国家地舆标识性。

柑采摘后，进行清洗晾晒，用东西在柑橘顶部开出一个圆孔，将果肉全部掏出，然后将普洱茶塞入果皮中，从头放回切下的果皮盖子，进行一段时刻的枯燥，制品便是柑普茶。

除新会以外，同样以柑知名的还有肇庆的皇帝柑，潮汕地区的潮州柑，以及周边的广西柑、珠海柑等，每年也会制成陈皮、柑普茶销往全国各地，不过由于地舆位置、土壤养分等立地环境的不同，总体品质与新会的有差距。

新会柑普茶

3、桔，桔普茶

桔与柑在植物分类学上是同科、同属、不同种。柑子果实较大，果实球形稍扁，果皮粗厚、海绵层厚，耐储藏。

桔子也称橘子，果实较小，常为扁圆形，果皮薄、海绵层薄，经晒干或许枯燥后不具有药用价值，泡茶也没有陈香味。

桔普茶的制造

市道上的桔普茶，一般是以阳山桔以及其他的桔子果皮为质料，然后与云南普洱熟茶相结合制成的茶品。

4、柑普茶 ≠ 陈皮普洱茶

柑普茶质猜中的柑，陈皮尽管质料实质是一样的，但是柑皮陈化为陈皮需要一段时刻的陈放，所以严格来说，质料没有年份限制的柑普茶，并不等于陈皮普洱茶。

现在市道上许多打着陈皮普洱茶称号卖的其实是柑普茶，由于陈皮普洱茶相对本钱更高，且具有杰出的药用价值，真正的陈皮普洱天然价格也会更贵些；而柑普茶时刻较短，还达不到陈皮普洱茶的成效，所以价格会低一些。

现在陈皮普洱还没有国家规范。有观点认为，新做的柑普茶，经过三年陈放之后，才可称陈皮普洱茶。

5、桔普茶 ≠ 柑普茶

桔普与柑普的差异，首要体现在价格上。正宗新会柑的本钱，是阳山桔等其他桔子的4-6倍，所以柑普的价格往往高出桔普好几倍乃至更多。

 由于质料不同，所以外观、香气、口感等都不同。要分辩你购买的是不是正宗的柑普茶，首要能够看皮子表面的油包颗粒：柑皮表面油包颗粒大且散布均匀，有卷边现象；桔皮表面油包颗粒较细微且散布密集。

 厚度也有不同：新会柑的柑皮比较厚，而桔皮比较薄，。柑普冲泡时口感甜美且有回甘，桔普冲泡时则陈香味不明显。

 6、小青柑未必人人都合适

火极茶市的小青柑，质料采制新会柑柑青皮。

柑皮依据采收加工时刻和质量可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)。柑青皮是指果皮未着色，生理未老练时(通常指农历立秋至寒露)采收果实所加工的皮。

这个时段的柑果称之为青柑，表面色泽青褐色至青黑色，质硬皮薄，味辛苦、气芳香。青皮的油酮类物质丰厚，所以制品青皮含有丰厚的蒸发芳香油，泡水时更耐泡。

相对于老练的红皮来说，青皮药性较为峻烈，行气力猛，中医常用于破气舒肝、散结消滞，与药性温文、常用于理气健脾的红皮有所不同。