一、整颗冲泡：将小青柑外包装扯开，直接将整个小青柑放入盖碗或壶中，掀开盖皮，通过对茶汤柑、茶滋味浓淡的喜欢来调整注水的方位，可注于熟普，可淋于柑皮表面，随其所适，可以充分展现出小青柑香甜可口的滋韵，耐泡度也比较高。

这种冲泡办法观赏性也很强，能看到小青柑内熟茶汤色逐步分出，水色由通明变成金黄，又由金黄漫漶成酒红，整个进程晕染、改变，如同水墨丹青，变幻无穷，圆润的小青柑亦在水中翻转，灵动心爱，意趣盎然。

二、戳孔冲泡：用茶针或茶刀在柑果果身上扎几个孔之后，孔大小以不漏碎茶为宜，依照整颗冲泡法冲泡。这种办法随稍显繁复，却颇有雅趣，而且冲泡出的茶汤缓缓浸出，口感清甜润泽，浓度与香气适中，耐泡度也非常好，同时茶汤从小孔中丝丝缕缕渗出，产生云雾改变般的现象也颇具赏玩的意趣。

三、碎皮冲泡：洗净双手，将小青柑用手捏碎，依据自己的喜欢可调整投入得茶与柑皮的比例和数量，掌控为所欲为，茶味与柑味的比较好，但在耐泡度上有所下降。

四、以壶煮饮：煮饮有两种办法，一为冲泡几开后再煮，一为直接煮饮，前者甜感与神韵比较好，后者则茶气剧烈，滋味比较浓醇。煮泡时需避免干烧，当留根续水，一枚可饮用很长时刻，性价比非常高。（新会柑普茶）